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¿Tiene alergia al alcohol o “simplemente” bebió demasiado? Como decir la diferencia
Muchas personas están familiarizadas con vómitos, dolores de cabeza y náuseas después de un fin de semana pantanoso: la resaca es una intoxicación por alcohol (más leve). Cualquier persona que bebe demasiado o incluso sufre de alcoholismo se acompaña de una disminución en el rendimiento, problemas cardiovasculares, quejas cognitivas y otros síntomas. Sin embargo, algunas personas experimentan quejas incluso si solo beben un vaso. Entonces puede ser alérgico al alcohol.
Intoxicación por alcohol en el fin de semana
Lo que llamamos resaca no es más que intoxicación por alcohol. Los controlamos nuevamente a través de líquidos, vitaminas y minerales. Sin embargo, la situación es diferente con la alergia al alcohol.
Alergia al alcohol
Si convierte la noche en día y vierte un trago tras otro, la llamada resaca es una expresión normal de intoxicación. Sin embargo, si ya sufre mucho después de un bajo consumo de alcohol, es posible que tenga alergia al alcohol.
¿Cuales son los sintomas?
Los síntomas de la alergia al alcohol no son específicos. Van desde malestar estomacal hasta erupción cutánea, hinchazón facial y problemas respiratorios. La fiebre, los estornudos y la dificultad para tragar son comunes.
Síndrome de asma analgésico
El término alergia al alcohol es común, médicamente hablando puede ser el síndrome de asma analgésico. Beber alcohol obstruye la nariz y causa dificultades para respirar porque el alcohol ensancha los vasos sanguíneos e hincha las membranas mucosas.
Hipersensibilidad
Las personas que son alérgicas al alcohol son hipersensibles al alcohol porque carecen de una enzima que regula la descomposición del alcohol en el cuerpo.
Otras alergias
Sin embargo, los afectados a menudo no tienen ningún problema con el alcohol, sino que sufren otras alergias. Entonces no reaccionas al alcohol, sino a otras sustancias en las bebidas alcohólicas. Estos pueden ser aromatizantes, pero también ácidos de frutas. Por ejemplo, la histamina está contenida en el vino tinto, el vino espumoso, el brandy, la cerveza y el licor, y muchas personas son alérgicas a este. Es entonces una alergia a la histamina, no una alergia al alcohol.
¿Qué contiene la histamina?
Quienes padecen alergia a la histamina no solo deben evitar el vino tinto, sino también el jamón, los despojos, el salami, la carne ahumada, el pescado, los mariscos y el queso añejo.
Productos de degradación
En el caso de una alergia al alcohol "real", los afectados son hipersensibles al acetaldehído como el ácido acético, es decir, componentes y sustancias de degradación del alcohol. Esto se puede demostrar con una prueba de punción, en la cual el profesional médico extiende una pequeña dosis de la sustancia en un área abierta de la piel.
¿Cómo se produce la reacción?
El acetaldehído forma compuestos con proteínas en el organismo. Con una alergia, el sistema inmunitario ahora ataca estas conexiones. Un problema con esto es que muchos pacientes no asocian la reacción con el consumo de alcohol porque comienza tarde.
Tratamiento
Dependiendo del desencadenante, su médico le recetará antihistamínicos o productos con cortisona. Hasta que se aclare la causa, debe evitar el alcohol en cualquier forma.
Asiáticos afectados con mayor frecuencia
La alergia al alcohol afecta a más personas en los países asiáticos que en Europa. Los historiadores médicos sospechan que esto se debe al consumo históricamente grande de alcohol en Europa. En la Edad Media, la gente en Alemania bebía cerveza o vino todos los días, por ejemplo, porque la fermentación era uno de los pocos métodos para estabilizar las bebidas. Sin embargo, la conexión con el consumo histórico de alcohol no se puede probar, especialmente las primeras pruebas de elaboración de cerveza provienen de regiones en las que el Islam ha prohibido durante mucho tiempo el consumo de alcohol.
Intolerancia
Si padece intolerancia al alcohol, solo hay una solución a largo plazo para este problema: evite el alcohol. Esto también se aplica a los chocolates o salsas con alcohol.
¿Qué puedes hacer?
Si experimenta quejas repetidas de consumo moderado de alcohol, consulte a un médico para aclarar si se trata de alergia al alcohol. (Dr. Utz Anhalt)
